عودهای دست‌ساز با دقت و به‌صورت دستی تهیه می‌شوند و در مقایسه با عودهای کارخانه‌ای، فرآیند تولید متفاوتی دارند. در ساخت این عودها معمولاً از ترکیبات گیاهی، پودر چوب، گیاهان معطر، رزین‌ها و مواد طبیعی معطر استفاده می‌شود و نوع ترکیبات می‌تواند بسته به سازنده و روش تولید متفاوت باشد.

یکی از ویژگی‌های عودهای دست‌ساز، رایحه و حس متفاوت آن‌هاست. به دلیل تولید دستی و استفاده از ترکیبات گیاهی و معطر، ممکن است شکل، بافت، شدت رایحه و نحوه سوختن نمونه‌های مختلف با یکدیگر تفاوت داشته باشد؛ همین تفاوت‌ها بخشی از ماهیت محصولات دست‌ساز است.

در بسیاری از سنت‌ها و فرهنگ‌های شرقی، برای گیاهان، چوب‌ها و رزین‌های به‌کاررفته در عودهای دست‌ساز، ویژگی‌های معنوی و انرژیایی خاصی در نظر گرفته می‌شود. به همین دلیل، بسیاری از افراد از این عودها در زمان مدیتیشن، یوگا، خلوت شخصی یا برای ایجاد فضایی آرام و معنوی استفاده می‌کنند.

در مقابل، عودهای اسانسی و کارخانه‌ای عمدتاً با ترکیبات پایه صنعتی و اسانس‌های معطر تولید می‌شوند و هدف اصلی آن‌ها ایجاد رایحه و خوشبو کردن فضاست. بنابراین معمولاً همان مفهوم سنتیِ «انرژی و خواص گیاهان و مواد طبیعی» که برای برخی عودهای دست‌ساز مطرح می‌شود، درباره عودهای اسانسی مطرح نیست.

در شانتی، عودهای دست‌ساز را برای کسانی ارائه می‌کنیم که علاوه بر رایحه، به فرآیند ساخت، ترکیبات گیاهی و جنبه‌های سنتی و معنوی عود نیز اهمیت می‌دهند.